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公共营养师营养知识介绍:栗子的营养价值
【作者:网站管理员】【来源:本站原创】【阅读:1181次】【日期:2012/4/16 11:10:00】【属于:公共营养师】【关闭】【打印

【五味】甘

  【热量】212.00大卡(886千焦)/100克

  【功效】祛脂降压,止泄,提高免疫力,疗头痛头晕,补充能量,健脾,壮骨

  【板栗是什么】 栗子,又名板栗,不仅含有大量淀粉,而且含有蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分,素有“干果之王”的美称。栗子可代粮,与枣、柿子并称为“铁杆庄稼”、“木本粮食”,是一种价廉物美、富有营养的滋补品及补养良药。

  营养价值:

  富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

  富含钾,具有有助于维持神经健康、心跳规律正常,可以预防中风,并协助肌肉正常收缩。具有降血压作用。

  适宜人群:

  适宜出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花,皮肤黏膜及指甲等颜色苍白,体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。

  适宜口舌生疮和口腔溃疡患者。

  适宜骨质疏松患者。

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