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公共营养师营养知识介绍:对身体有益的香味
【作者:网站管理员】【来源:本站原创】【阅读:1168次】【日期:2012/4/20 11:12:48】【属于:公共营养师】【关闭】【打印

   

人类有了五感之一的嗅觉,就能够闻到很多的味道,不管好闻或者是不好闻,人们都能够闻到的,其中香味是大家都喜欢的,其实在我们日常食物中有着很多种香味都是有益的,一起来看看都有哪些吧!

  1、薄荷:能够减轻头痛,提高反应力

  经过科学研究发现,薄荷可以很好的解决40种人体常见的健康问题,比如打嗝、咳嗽、感冒、恶心、呕吐、咽喉疼痛等,其清凉的味道也是具有着保健作用。美国嗅觉研究所的一项新研究发现,当薄荷通过嘴或鼻子被人体吸收后,视觉反应速度、记忆力和判断力都会增加,运动时的疲劳感也会下降。同时,它还是减轻压力和焦虑的良方。

  美国纽约大学医学中心还发现,薄荷在止痛方面技高一筹。研究者向患者麻醉面罩喷洒薄荷油后,手术中麻醉药和术后止疼药使用量明显减少。美国威灵耶稣大学也得出相同结论,这证明薄荷具有缓解头痛的功效。

  因此,当你精神紧张、焦虑、疲惫、头疼或运动时,在家中种一棵薄荷,或将一滴薄荷精油滴在纸巾或手绢上,香味能持续很久;也可将其滴在手腕上,或嚼一块薄荷口香糖,让清凉的嗅觉和味觉一起赶走坏情绪和不适感。

  2、柑橘类水果:镇静安神

  奥地利一项研究发现,经常闻橙子香的人能够更加的积极向上。中医认为,柑橘类水果所具有的芳香可化湿、醒脾、开窍,除了醒脑提神,当你不想吃东西时,闻闻橙子、柠檬的清香,能有所缓解。另外,沁人心脾的果香味还有镇静安神的作用,把橘子放在床头,不但有利于睡眠,其柔和的色彩,也会让人感到非常温暖的。

  3、薰衣草和茉莉花:能够伴你香甜入梦

  经过研究显示,睡在有薰衣草精油香薰的房间里,睡眠质量会好20%。研究人员也发现,睡前闻薰衣草睡得更香,夜里醒来的几率更少。发表在《生物化学杂志》上的一项研究称,伴随茉莉花香睡眠,能改善失眠和焦虑。

  睡眠研究中心专家指出,气味是睡眠环境的一部分,薰衣草、茉莉花两种香味可使人更放松,睡得更踏实。建议平时在家中养些茉莉花或薰衣草,泡澡时在水里滴几滴薰衣草或茉莉花精油。

  “虽然薰衣草花香有助眠作用,但有些人可能会过敏。”睡眠呼吸疾病诊疗中心专家提醒,这时可用天然果香代替,比如苹果、菠萝、梨等,都是很不错的。

  4、香蕉和苹果:抑制食欲

  美国芝加哥“嗅觉与味觉治疗研究基金会”经过大量的研究发现,让受试者在嘴馋时闻香蕉和苹果,能减掉更多体重,原理是这两种气味可抑制食欲。饭前闻一闻,可以吃得少一些。

  5、迷迭香:提高记忆力

  迷迭香带有一股淡淡的茶香味,令人头脑清醒、心情愉悦。一项新研究发现,闻了迷迭香的大学生在记忆测试中成绩更突出,警觉度也更高。迷迭香性温,能催眠,还能发汗、止头痛。浓烈的芳香能刺激神经系统,可以很好的缓解大脑疲劳,提高记忆力,改善记忆衰退,减轻头痛症状,对宿醉、头昏晕眩及紧张性头痛有舒缓作用。平时可以在窗台上放一盆迷迭香,也可很好的将其加在食物中烹调美味。

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